Yaşlılarımızın, eskiden diye başladıkları sözlere ve anlattıklarına hayranım. Ben bile bazen eskiden şöyleydi,eskiden böyleydi demeye başladım bile. Gerçekten sizlerin de böyle dediğini duyar gibiyim.
Eskiden yediğimiz, içtiğimiz hatta giydiğimiz bile doğaldı. Annemin yaptığı çorbalarla, yufka ekmeklerle, doğal tereyağlarıyla, elde ördüğü yün kazaklarla ya da patiklerle büyüdüm.
Sütümüz, yoğurdumuz, tereyağımız, çökelek ve peynirimiz hep doğaldı....
